خانم شیرینپور: از آشپخانه مادربزرگی تا قلب محله
داستان عاطفی یک بازنشسته که با کوفتههای مامانی، نوهها و محلهاش را شاد کرد
خانهای پر از سکوت و عطر ادویه
خانم شیرینپور، معلم بازنشسته ادبیات، پس از سالها تدریس، خانهاش را با قفسههای کتاب و خاطرات پر کرده بود. اما با رفتن بچهها به شهرهای دیگر و بازنشستگی، سکوت خانه گاهی سنگین میشد. تنها صدایی که هنوز در آشپزخانهاش پیچ میخورد، صدای قابلمههای مسی بود که با دستانش آهنگ میخواندند.
نوههایش که در شهرهای دور زندگی میکردند، همیشه در تماسهای تصویری از غذاهای مامانیشان میپرسیدند. خانم شیرینپور هر بار با کوفتههای معطر و آشهای سنتی، عشقش را از طریق صفحه موبایل به آنها میفرستاد، اما همیشه آرزو میکرد میتوانست این عطر و طعم را به دستانشان برساند.
بذر امید در مسجد هوشمند
یک روز، همسایه جوانش که از غذاهای خانگیاش شیفته بود، او را به پلتفرم “مسجد فود” معرفی کرد. خانم شیرینپور با شنیدن این که میتواند غذاهای مادربزرگیاش را در مسجد محله به هممحلههایش عرضه کند، چشمانش برق زد. این فرصتی بود تا هم عشق آشپزیاش را به اشتراک بگذارد و هم با همنوعانش ارتباط برقرار کند.
اولین سفارشاش از مادر جوانی بود که برای فرزندش کوفتههای مامانی میخواست. وقتی خانم شیرینپور دید چقدر آن مادر از طعم غذایش خوشحال شد، حس کرد دوباره معلم شده است – این بار معلم عشق و محبت از طریق آشپزی.
رشدی پر از معنا
همکاری با مسجد فود، زندگی خانم شیرینپور را متحول کرد. در کمتر از دو ماه:
- ✓ بیش از ۲۰۰ خانواده محلی غذاهایش را امتحان کردند
- ✓ توانست هزینه کلاسهای آنلاین نقاشی و زبان انگلیسی را تأمین کند
- ✓ برای نوههایش بستههای غذایی مخصوص به شهرهایشان فرستاد
- ✓ گروهی از بانوان بازنشسته را برای آموزش آشپزی دور هم جمع کرد
اما مهمتر از همه، خانهاش دوباره پر از صدای خنده و گفتگو شد – این بار از هممحلههایی که برای گرفتن دستور پخت یا فقط برای یک گفتگوی گرم به آشپزخانهاش سر میزدند.
غذاهای عاطفی خانم شیرینپور
| نام غذا | قیمت (تومان) | توضیحات اختصاصی |
|---|---|---|
| کوفتههای مادربزرگی | ۶۰,۰۰۰ | کوفتههای ریز با دستهای مادربزرگی، پر از گوشت گوساله تازه، برنج معطر و سبزیجات تازه، در سس گوجهای شیرین و خوشرنگ |
| آش دوغ یادگاری | ۵۵,۰۰۰ | دوغ محلی با سبزیجات معطر باغچه، نخود و لوبیای چشمبلبلی، تزیین شده با سیر داغ و نعناع تازه، عطر یادهای خوش |
| میرزا قاسمی عشق | ۵۰,۰۰۰ | بادمجانهای کبابی با گوجههای رسیده باغی، سیر تازه و تخممرغهای محلی، پخته شده با عشق و دقت مادربزرگی |
| کوکو سبزی شادی | ۴۵,۰۰۰ | سبزیجات تازه فصل با گردوی تازه و تخممرغهای اُرگانیک، پخته شده در روغن زیتون، با عطر بهار نارنج |
| حلیم گرم محبت | ۷۰,۰۰۰ | گندم و گوشت بره پخته شده در دیگ مسی به روش سنتی، با دارچین و شکر، سرو شده با نان تازه و کره محلی |
محلهای پر از عطر و خاطره
موفقیت خانم شیرینپور فقط به درآمد محدود نشد. حالا محله ما:
- ✓ به غذاهای خانگی پر از محبت دسترسی دارد
- ✓ بانوان بازنشسته را فعال و شاد میبیند
- ✓ در مناسبتها از غذاهای سنتی خانم شیرینپور بهره میبرد
- ✓ نسل جوان را با طعمهای اصیل و خاطرهانگیز آشنا میکند
همین امروز میتوانید بخشی از این داستان عاطفی باشید!
